Nemrég írtam egy bejegyzést a 10 legnépszerűbb kínai ételről. Folytatva a témát nem lehet kikerülni a 10 legrémesebb kínai (ázsiai) étel bemutatását sem.
A kínaiak híresek arról, hogy szeretnek enni, néha azonban számunkra igen furcsa ételeket is szívesen fogyasztanak. Sokan erősen is kritizálják őket, leginkább a kantoniakat támadva, különleges étkezési "szokásaik" miatt. Ez a megbélyegzés legfőképp abból ered, hogy olyan állatokat is elfogyasztanak, amiket mi nyugatiak, képtelenek lennénk a szánkhoz emelni - például egeret, patkányt vagy bogarat.
Természetesen nem minden kínai egyforma, nem eszik mindenki ilyen rémségeket. Ma Kína legtöbb részén "normális" ételeket esznek az emberek.
Íme tehát 10 egzotikus kínai étel, amit mi talán sosem kóstolnánk meg:
1., Csirke vagy kacsa embrió
A még meg nem született csirke vagy kacsa tojásból fogyasztása Nanjing-ban igen népszerű, de más ázsiai országban is találkozhatunk vele. Főzve, megsózva fogyasztják.
2., Sült patkány
Nyársra húzás előtt kibelezik és fogyasztása előtt a szőrét is kitépdesik. Erős, fokhagymás, csilis és citromfüves szósszal tálalva állítólag kitűnő.
3., Sült skorpió
Nincs mit hozzátenni, a látvány magáért beszél.
4.,Sült selyemhernyó
Forró olajban kisütve és utána fogyasztva, igazi fehérje bomba.
5., Sült veréb
6., Sült béka
7., Birka pénisz
8., Száznapos tojás
A tojást agyag, hamu, só-, mész- és teából készült massza keverékében helyezik el és érlelik, amíg a sárgája sötétzöld vagy szürke nem lesz, és a tojásfehérje áttetsző barna kocsonyássá válik.
9., Büdös tofu
Büdös tofu egyfajta erjesztett tofu, nagyon erős szaga van. Általában éjszakai piacokon vagy út mentén árulják, esetleg köretként az út menti bárokban. Éttermekben nem található meg, érthető okoknál fogva.
10., Teknős leves
A leveshez való teknős darabolását a fej levágásával kezdik. Óvatosnak kell lenni ennél a műveletnél, mert ezután a feje még mindig haraphat. A test további része is képes kúszni a fej nélkül. Kínában a teknősök pucolása sok esetben könnyebb, mert az itteni példányok páncélja puhább.
gabardin 2013.05.19. 09:36:48
majd el lehet ropogtatni...
Pekingi Zsazsa · http://pekingikacsa.blog.hu 2013.05.19. 10:45:55
MacChicken (törölt) 2013.05.19. 12:52:22
Szinte bármi jöhet, amerre járok lehetőség szerint kipróbálom a helyi specialitásokat. Beteg még nem voltam semmitől, viszont volt amitől tálaláskor rámjött a hányinger, de akkor is megkóstoltam. :)
sanyix 2013.05.19. 13:37:38
A nép fia 2013.05.19. 13:48:57
zobod 2013.05.19. 14:28:30
Müszélia 2013.05.19. 14:37:07
ki vagyok találva 2013.05.19. 15:12:21
soproni1 2013.05.19. 15:17:57
vjalle76 2013.05.19. 15:24:15
pocak 2013.05.19. 16:03:35
dávidzoli 2013.05.19. 16:07:06
Pollen · http://indafoto.hu/pollen 2013.05.19. 17:06:49
Bélbe tekert kacsalábak:
indafoto.hu/pollen/image/12107953-963d8f33/gyujtemeny/929
Sült kacsafej: indafoto.hu/pollen/image/12107959-8e4279c4/400837
Malac orr:
indafoto.hu/pollen/image/12107947-1bb2dcb0/400837
Birkavese faggyúval együtt:
indafoto.hu/pollen/image/12107975-c106cf74/400837
vakablak 2013.05.19. 17:28:35
Selyemhernyó-pondróhoz és skorpióhoz viszont semmi kedvem sem volna, mert egyszerűen nem tetszenek, nem étvágygerjesztőek. Előbbinek átható, számomra nagyon kellemetlen szaga is van. Dél-Koreában gyakori étel, de nekem sosem kellett.
qwertzu 2013.05.19. 17:30:35
Békát régebben ettek Magyarországon is, kóstoltam már, semmi különleges nincs benne.
Ami gázosnak tűnik, az a veréb és a patkány, ha városban fogták be őket.
Amit tuti nem ennék meg az a csirke/kacsa embrió.
@vjalle76: Azt Európában is. Drágább éttermekben előfordulhat, de nagymamám egyszer csinált belőlük húslevest, finom.
twollah / bRoKEn hOPe, sUppLeX · http://freewaresoftwarenews.blogspot.com/ 2013.05.19. 17:44:20
álfirkász · http://narancsosliba.blog.hu/ 2013.05.19. 17:56:41
Volt már rá példa, hogy korgó gyomorral mentem le, de az üzletüknél nem jutottam tovább, olyan förtelmes szagot árasztott az a valami, ami a tálkájában volt. :D
ymel 2013.05.19. 18:31:47
Ezeket a kajákat egytől egyig Vietnámban is szeretik, nem csoda, hisz azonos kulturális gyökereik vannak.
Itt a nagynéném eszi a kacsa embriót:
youtu.be/O4IFXZfqw2k
ymel 2013.05.19. 18:32:59
"Virágéknál ég a világ/sütik már a rántott békát"
Finom az
Dr_utcai_arcos 2013.05.19. 20:00:22
kbalazs · http://www.chinabiz.hu 2013.05.19. 20:16:53
nyisziati 2013.05.19. 22:22:32
Broáf.
Rodolfo63 2013.05.19. 22:36:57
greg_kinnear 2013.05.19. 22:37:05
www.odditycentral.com/pics/kiviaq-probably-the-worlds-most-disgusting-meat-dish.html
youtu.be/3OPRJL9UFuA
mirx 2013.05.19. 23:03:07
hot-spot (törölt) 2013.05.19. 23:10:52
Chaoyang · http://xiongyali.blog.hu 2013.05.20. 01:25:09
Bekacombok, egesz varangy, sult csigak, ettem mindenfelet.
A topichoz adalekul, szamomra a leggusztustalanabb etel egyike volt, amikor az egyik volt baratnom, kihalaszott egy szemgolyot a Hot Pot-bol es elvezettel fogyasztotta... Kecske szem egeszen pontosan. A hernyo babok egyebkent meg mozognak sutes elott. Sanlitunban is aruljak, pont a barok elott. Reszegen sem jutott meg eszembe megkostolni :))
ymel 2013.05.20. 02:29:45
Liping 2013.05.20. 03:57:43
A büdös tofu lehet finom, de az illata nagyon gáz.
A többi meg gusztustalan, azokat hanyagolnám mind.
wmiki · http://kigondoltam.blog.hu/2014/07/20/stephen_hawking_538 2013.05.20. 07:59:49
baliquez 2013.05.20. 08:27:16
Mint például? Nem sikerült lefordítani a nátriumkarbonátot szódának és inkább "különböző hagyományos gyógyszerek" lett belőle?
Amit a teknősökről sikerült összehozni konkrétan ált. isk. alsó tagozat színvonalú.
moszkvicssluszkulcs 2013.05.20. 09:22:08
Pekingi Zsazsa · http://pekingikacsa.blog.hu 2013.05.20. 09:55:54
álfirkász · http://narancsosliba.blog.hu/ 2013.05.20. 11:45:53
kuki123 2014.03.15. 15:55:38
Ázsiában azért ették ezeket mert nem volt más , éhínség tombolt több száz éven keresztül, nem ismertek semmilyen tápláló kaját.
Nem volt se búza se kukorica, úgy mint nálunk 1500-as évekig...addig nálunk is kiemelkedően magas volt az éhezés, bár voltak azért alternatívák amik már akkor jobbak mint ezek az ázsiai kaják.
Szóval ez nem ételkülönlegesség hanem a csóringerség és a szegénység kajái.