Nemrég írtam egy bejegyzést a 10 legnépszerűbb kínai ételről. Folytatva a témát nem lehet kikerülni a 10 legrémesebb kínai (ázsiai) étel bemutatását sem.

A kínaiak híresek arról, hogy szeretnek enni, néha azonban számunkra igen furcsa ételeket is szívesen fogyasztanak. Sokan erősen is kritizálják őket, leginkább a kantoniakat támadva, különleges étkezési "szokásaik" miatt. Ez a megbélyegzés legfőképp abból ered, hogy olyan állatokat is elfogyasztanak, amiket mi nyugatiak, képtelenek lennénk a szánkhoz emelni - például egeret, patkányt vagy bogarat.

Természetesen nem minden kínai egyforma, nem eszik mindenki ilyen rémségeket. Ma Kína legtöbb részén "normális" ételeket esznek az emberek.

Íme tehát 10 egzotikus kínai étel, amit mi talán sosem kóstolnánk meg:

1., Csirke vagy kacsa embrió

A még meg nem született csirke vagy kacsa tojásból fogyasztása Nanjing-ban igen népszerű, de más ázsiai országban is találkozhatunk vele. Főzve, megsózva fogyasztják.

2., Sült patkány

Nyársra húzás előtt kibelezik és fogyasztása előtt a szőrét is kitépdesik. Erős, fokhagymás, csilis és citromfüves szósszal tálalva állítólag kitűnő.

3., Sült skorpió

Nincs mit hozzátenni, a látvány magáért beszél.

4.,Sült selyemhernyó

Forró olajban kisütve és utána fogyasztva, igazi fehérje bomba.

5., Sült veréb

6., Sült béka

7., Birka pénisz

8., Száznapos tojás

A tojást agyag, hamu, só-, mész- és teából készült massza keverékében helyezik el és érlelik, amíg a sárgája sötétzöld vagy szürke nem lesz, és a tojásfehérje áttetsző barna kocsonyássá válik.

9., Büdös tofu

Büdös tofu egyfajta erjesztett tofu, nagyon erős szaga van. Általában éjszakai piacokon vagy út mentén árulják, esetleg köretként az út menti bárokban. Éttermekben nem található meg, érthető okoknál fogva.

10., Teknős leves

A leveshez való teknős darabolását a fej levágásával kezdik. Óvatosnak kell lenni ennél a műveletnél, mert ezután a feje még mindig haraphat. A test további része is képes kúszni a fej nélkül. Kínában a teknősök pucolása sok esetben könnyebb, mert az itteni példányok páncélja puhább.