Ez a 2.85 méter átmérőjű 8 részes hot pot most a világ legnagyobbja, melyet november 22-én mutattak be a látogatóknak Taiyuanban, Shanxi tartományban egy főzőversenyen. A hot pot vagy másképpen "forró fazék", illetve "kínai fondü" egy Kínából származó étkezési forma, mely mára a teljes Délkelet-Ázsiai régióban széles körben elterjedt.
Lényege, hogy az asztal közepén rotyogó alaplében a vendégek maguk főzik meg és szedik ki a különféle alapanyagokat.
Kínában az étkezési kultúra és ezáltal a kínai konyha szerves része számtalan étterem specializálódott erre az étkezési formára.
Egyes éttermekben a fazék két részre van osztva és a kétféle alaplé fő benne, ilyenkor az egyik általában csípős, a másik nem.
Utolsó kommentek